„Angesichts der achttägigen Inkubationszeit und des Restaurants [onde foi identificada a fonte das primeiras infeções] Da während der Rugby-Weltmeisterschaft Besucher aus anderen Ländern angezogen werden, besteht die Möglichkeit weiterer Fälle in Frankreich oder im Ausland, wenn Touristen in ihre Länder zurückkehren“, sagte die WHO in einer Erklärung.
Die Gesundheitsbehörde der Vereinten Nationen gab an, dass der Ursprung der Infektion nach Angaben der französischen Gesundheitsbehörde Tchin Tchin Wine Bar in der Woche vom 4. bis 10. September Sardinen waren, die in einem Restaurant in Bordeaux verzehrt wurden.
Laut einem am Freitag veröffentlichten Bericht der französischen Gesundheitsbehörden wurden insgesamt 15 Kunden des Restaurants als „Verdachtsfälle von Botulismus“ identifiziert, darunter ein Todesopfer.
In 14 der 15 Fälle handelte es sich laut WHO um ausländische Staatsangehörige mit nordamerikanischer, kanadischer, irischer, griechischer, britischer und deutscher Staatsbürgerschaft.
Die französischen Ermittlungen ergaben anhand von Kreditkartenbelegen, dass etwa 25 Personen „exponiert“ waren, was bedeutet, dass sie wahrscheinlich die verdächtigen Lebensmittel konsumierten.
Botulismus ist eine schwere Krankheit mit einer Sterblichkeitsrate zwischen 5 und 10 Prozent.
Zu den Symptomen zählen Magenschmerzen, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall, Sehstörungen, Mundtrockenheit mit Schwierigkeiten beim Schlucken oder sogar beim Sprechen sowie neurologische Symptome wie Gleichgewichtsstörungen oder Muskellähmungen.
Sie wird durch Toxine des Bakteriums Clostridium botulinum verursacht, das sich hauptsächlich in schlecht konservierten und nicht ausreichend sterilisierten Lebensmitteln wie gesalzenem Fleisch, Aufschnitt oder Konserven familiären oder handwerklichen Ursprungs entwickelt.
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