Das Leben scheint mit der 41-jährigen Meillyn Lemos einen schlechten Scherz zu spielen, als die Psychologin und Mentorin für Essverhalten anfängt, einen Magenproblem im Jahr 2017. Es ist nicht so, dass er sich der Tatsache nicht bewusst ist, dass arbeitsreiche, stressige Routinen und, komm schon, die gelegentliche praktische Packung anstelle einer vollen Mahlzeit, langfristige Probleme verursachen. Seine Aufgabe ist es, zu verhindern, dass anderen Menschen so etwas passiert.

Es dauerte Jahre, bis sein Körper reagierte, aber der Scheck kam. Meillyn entwickelte ein Reizdarmsyndrom (IBS), das sich später zu einem Darmgeschwür entwickelte. „Angst ist der Höhepunkt meines Problems. Ich habe diese Diagnose zu einer sehr anstrengenden Zeit bei der Arbeit bekommen und sie hat meinen Körper in Gefahr gebracht“, sagt das Mädchen aus Curitiba, das Medikamente und eine Ernährungsrevolution braucht, um gesund zu werden.

Wenn heute die Beziehung zwischen psychische Gesundheit und Darmgesundheit Selbst von denen anerkannt, die nicht in diesem Bereich arbeiten, entwickelte sich diese Realität in der medizinischen Welt noch, als Meillyn die ersten Symptome zeigte Magenangst und -beschwerden vor vier Jahren. Die Vorstellung vom Darm als „zweites Gehirn“ beginnt in der Luft zu hängen. „Obwohl wir seit zweitausend Jahren die Phrase kennen, die Hippokrates besagt, dass jede Krankheit im Darm beginnt, hat sich die Gastroenterologie als Wissenschaft in den letzten drei Jahrzehnten verändert“, sagt Luísa Leite Barros, Gastroenterologin am Israelta Albert Einstein Hospital.

Laut Ärzten gibt es in letzter Zeit mehrere Krankheiten, die ohne eindeutige Ursache in Betracht gezogen werden, wie zum Beispiel das Reizdarmsyndrom. Aus diesem Grund ist das Wissen über die Physiologie unserer Verdauungsorgane und die Rolle der Mikrobiota, des Universums von Mikroorganismen, die alle möglichen Räume des menschlichen Darms bewohnen, für eine durchsetzungsfähigere Behandlung unerlässlich. „Jetzt verstehen wir, dass IBS eine Störung der Gehirn-Darm-Mikrobiota-Achse ist“, erklärt Barros.

dynamisches Doppel

Diese Welle hängt von der ordnungsgemäßen Funktion jedes Zahnrads ab, um sich vollständig zu drehen. Schließlich hängt alles zusammen: Eine ausgewogene Ernährung macht den Darm stark und dadurch ausgeglichene Emotionen – in diesem Organ werden 95 % des Serotonins, eines der Hormone des Wohlbefindens, produziert und andere Hormone, die die Besserung von Depressionen beeinflussen. Auf der anderen Seite hilft ein entspannter Geist, das Gehirn autonom zu halten, ohne sich zu sehr auf den Darm zu verlassen, um die täglichen Aufgaben zu erledigen.

Sie fragen sich vielleicht, wie diese „Abhängigkeiten“ funktionieren. Ein Teil davon hat mit Stress zu tun, einem der wichtigsten Reize in der Kommunikation zwischen zwei Organen. Die deutsche Gastroenterologin Giulia Enders, Bestsellerautorin, erklärt das Thema auf lehrreiche und unterhaltsame Weise. Dezenter Bauch-Charme (WMF Martins Fontes, 2015). „Wenn wir ein großes Problem sehen, wie eine Eile oder Ärger, wird unser Gehirn es lösen wollen. Dafür wird Energie benötigt, die meist aus dem Darm geborgt wird“, erklärt der Arzt in dem Buch. Was dann passiert, ist die Energie, die für unsere Verdauung verwendet worden wäre, wird schließlich in andere Teile des Körpers umgeleitet.

Theoretisch würde es nicht schaden, wenn dieser Prozess ab und zu passieren würde. Das Problem ist, wenn das Gehirn anfängt, den guten Willen unserer Verdauungsorgane zu missbrauchen, scherzt Enders. „Der Darm sendet auch unangenehme Signale an das Gehirn – sonst ändert sich die Situation nicht. Auf diese Weise fühlen wir uns möglicherweise müder oder haben keinen Appetit, fühlen uns krank oder haben Durchfall“, schrieb er. Die Folgen treten, wie bei Meillyn, mit der Zeit auf: verminderte Darmdurchblutung, Ausdünnung der Darmwand und erhöhte Sensibilität. Der zweite Schritt ist die Erkenntnis der Krankheit.

Empfindlich gegenüber äußeren Einflüssen

Laut der Brasilianischen Gesellschaft für Koloproktologie, SBCP, leiden weltweit schätzungsweise 5 Millionen Menschen an einer entzündlichen Darmerkrankung (IBD). Aber auch diejenigen ohne Darmprobleme können die Auswirkungen der Deregulierung der Mikrobiota spüren. Da es sich um ein stark innerviertes Organ handelt, reagiert es empfindlich auf Umweltschwankungen wie Ernährung, Rauchen und Angstzustände. „Stress selbst produziert Giftstoffe, die schließlich den Darm entzünden und die Entstehung schädlicher Bakterien unterstützen. Wenn es nicht gesund ist, nimmt es keine Nährstoffe auf. Selbst bei einer ausgewogenen Ernährung können diese Organe also nicht so funktionieren, wie sie sollten“, erklärt die Ernährungswissenschaftlerin und Forscherin Aline Quissak.

Dann beginnt ein Kreislauf, der schwer zu durchbrechen ist. „Sie beginnen, Verdauungsbeschwerden mit Blähungen und Krämpfen zu verspüren, und dies beeinflusst Ihre Stimmung. Aus diesem Grund ist es weniger wahrscheinlich, dass Sie gut schlafen. Aber während des Schlafens gibt es eine hormonelle Regulierung, wie gehen Sie also mit dieser Situation um?“, fragt die Ernährungsberaterin. Die Antwort liegt genau in dem röhrenförmigen Organ, das unseren Magen mit einer Länge von sechs Metern und einem Durchmesser von vier Zentimetern ausfüllt: der Darm.

Essen ist wichtig

Laut Aline besteht der erste Schritt zur Genesung darin, den Darm zu heilen. „Dieses Protokoll dauert mindestens 10 Tage und ist die Vorbereitung für den nächsten Schritt. Diese besteht darin, Aloe-Vera-Saft gezielt auf nüchternen Magen einzunehmen und über den Tag verteilt weniger fermentierte Nahrung zu sich zu nehmen“, rät der Spezialist. Auch verdauungsfördernde Aufgüsse zwischen den Mahlzeiten wie Fenchel, Kamille und Muskatnuss sowie Grün-, Gelb-Orange-Grün und Beeren gehören zur Routine.

Alle Magensymptome können ein Ausgangspunkt sein, wie Reflux, Gastritis und Verstopfung, aber auch Menschen mit Autoimmunerkrankungen können stark von dem Protokoll profitieren. Dies ist die Grundlage von Meillyns Fürsorge. „Ich habe mich um 70 % verbessert, nur indem ich meine Ernährung umgestellt und mich auf entzündungshemmende Lebensmittel konzentriert habe. Auch die Angst hat sich stark reduziert, als ich anfing, den richtigen Tee und die richtigen Kombinationen zuzubereiten“, sagt die Psychologin.

Es ist jedoch wichtig, klarzustellen, dass dieser gesamte Prozess von einem Spezialisten geleitet werden sollte und nicht die medikamentöse Behandlung bei jeder Krankheit ersetzen sollte. „Eine entzündungshemmende Diät ist ein Hilfsmittel bei der klinischen Behandlung von Patienten. Es sollte auch daran erinnert werden, dass die Suche nach gesunden Ernährungsgewohnheiten Teil einer Lebensstiländerung ist, mit der Ausübung körperlicher Aktivität“, sagt der Gastroenterologe.

Die Angewohnheit, regelmäßige körperliche Bewegung aufrechtzuerhalten, hilft sogar direkt bei der Verbesserung von entzündlichen Erkrankungen. „Sie erhöhen die Reaktion des Immunsystems, weil sie Zytokine sowie entzündungshemmende Mittel freisetzen, die bei diesem Prozess helfen“, erklärt Ernährungswissenschaftler und Personal Trainer Tais Rímoli.

Bakterienkraft

Je mehr die Wissenschaft in die Darmzotten eindringt, desto mehr entdeckt sie die Einflusskraft der Bakterien, die in uns leben. Es überrascht nicht, dass das Wort Mikrobiota anstelle von Darmflora verwendet wurde und „kleines Leben“ bedeutet. Dieser Begriff bezieht sich auf die Mikroorganismen, die den menschlichen Darm vom ersten Tag des Lebens an bewohnen.

Jeder Erwachsene hat etwa 14 Billionen davon – unter den Bakterien, Viren und Pilzen, die für die Verdauung, die Verarbeitung von Nährstoffen und die Interaktion mit dem Immunsystem verantwortlich sind. „Die Zusammensetzung unserer Mikrobiota bildet ein Muster gesunder Entzündungsreaktionen und kann zu Krankheiten führen“, erklärt die Gastroenterologin Luísa Leite Barros vom Israelta Albert Einstein Hospital.

Es besteht bereits Konsens, dass beispielsweise übermäßiger Konsum von Zucker, Alkohol und Zigaretten Dysbiose stimuliert – das Wachstum von „schlechten“ Stämmen, die unter anderem Blähungen verursachen und dem Körper überhaupt nicht helfen. Daher ist es wichtig, das „Gute“ stark zu halten, das bei einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen helfen kann – von der Verbesserung der Haut bei Akne und Dermatitis über die Behandlung von psychischen Störungen wie Depressionen oder neurologischen Erkrankungen, wie Parkinson. .

„Vor kurzem hat sich die Schnittstelle zwischen Gastroenterologie und Neuropsychiatrie in einer neuen Disziplin namens Enteric Neuroscience zusammengeführt. In der Literatur gibt es starke Hinweise auf einen Zusammenhang zwischen einer Fehlfunktion der Mikrobiota und dieser Krankheit“, sagte Barros.

Präbiotika und Probiotika kommen ins Gespräch, wobei jedes eine Rolle zu spielen hat. Während erstere unverdauliche Kohlenhydrate sind, die unsere Darmbakterien ernähren (denken Sie zum Beispiel an grüne Bananen, Spargel und Zwiebeln), sind letztere lebende Mikroorganismen, die, wenn sie richtig verdaut werden, gut für Ihre Gesundheit sein können.

Die deutsche Ärztin Giulia Enders spricht in ihrem Buch über den Einsatz von spezifischen Probiotika, um die physiologischen Auswirkungen von Stress wie die Produktion von Hormonen wie Cortisol, nervenbedingte Bauchschmerzen, Übelkeit und Durchfall zu reduzieren. Die Autoren zitieren eine irische Studie, in der bestimmte Bifidobakterien (a Bifidobacterium longus 1714) zu versuchen, den Stress einiger Leute zu reduzieren.

Acht Wochen lang wurden die Teilnehmer in zwei Gruppen eingeteilt: Beide nahmen an Aktivitäten teil und berichteten täglich über ihren emotionalen Zustand, aber nur ein Teil nahm täglich Probiotika ein. In der Mitte des Zeitraums erlebten diese Personen eine 15-prozentige Reduzierung des täglichen Stresses im Vergleich zur Placebogruppe.

Hält dich Angst wach? Essen hilft

Versuchen Sie, die Kombination einige Wochen lang weniger als 40 Minuten vor dem Schlafengehen einzunehmen. Tipps von Ernährungswissenschaftlerin Aline Quissak.

• 1 Tasse Melissentee (oder Zitronenmelisse) zur Aktivierung von Gaba, einem entspannenden Neurotransmitter;
• 1 Frucht reich an Vitamin C (Guave, wenn Sie einen lockeren Darm haben, und Kiwi, wenn Sie feststecken), zur Reduzierung des Stresshormons Cortisol;
• 2 Paranüsse, die bei der Produktion von Melatonin helfen, einem Hormon, das den Schlaf fördert.

Menü: was enthalten und was vermieden werden sollte

Die Wahl des Essens ist entscheidend für eine gute Darm- und psychische Gesundheit

Entzündliche Nahrung

• Ultra-verarbeitet (gesüßte Getränke, Erfrischungsgetränke, Snacks, verarbeitetes Fleisch, Instantnudeln)
• Pflanzenöle (wie Sojabohnen, Baumwolle, Mais, Raps und Sonnenblumen)
• Verarbeitetes Getreide: Brot, Teigwaren und Gebäck im Allgemeinen
• Fettreiches Schweine- und Rindfleisch;
• Vollmilch und ihre Derivate
• Alkoholische Getränke
• Zucker
• Frittiertes Essen

Die besten entzündungshemmenden Lebensmittel

• Fisch (Lachs, Thunfisch, Hering, Sardinen und Makrele)
• Ölsaaten (Nüsse, Erdnüsse, Walnüsse)
• Getreide und Samen
• Vitamin C-reiche rote Früchte (Erdbeere, Brombeere, Acerola)
• Olivenöl extra vergine, olive
• Gemüse und Gemüse
• Kräutertee