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Ein Teller mit Pommes Frites und Würstchen, bestrichen mit roter Soße und Mayonnaise – so lautet das Bild, das heute von der deutschen Suchmaschine Google ausgewählt wurde, um den 100. Geburtstag des Erfinders der Currywurst zu feiern, Berlins berühmtester Wurst und einer der beliebtesten im Land.
Das ist Herta Heuwer (1913-1999), Besitzerin eines Fastfood-Restaurants im Nachkriegs-Berlin, die heute 100 Jahre alt wäre. 1949 ging er in die Geschichte der deutschen Gastronomie ein, indem er zu Würstchen eine leicht scharfe Soße auf der Basis von Tomaten und Kräutern kochte.
Currywurst ist mittlerweile ebenso ein Wahrzeichen Berlins wie das Brandenburger Tor. Diese Wurst wird in Deutschland jährlich etwa 800 Millionen Mal verzehrt und gilt als eine der beliebtesten Wurstsorten im Land. In der Hauptstadt gibt es sogar ein eigenes Museum, das ihre Geschichte und Zubereitung erklärt.
Currywurst wird hauptsächlich an Straßenständen, Volksmärkten und Jahrmärkten verzehrt. Es kostet normalerweise zwischen 1,5 und 2,5 Euro und wird auf einem kleinen Papptablett serviert, manchmal mit Pommes Frites und einer Plastikgabel: ein typisches Berlin-Bild, das heute die deutsche Version von Google zusammengestellt hat.
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