Besoain Wines ist ein chilenisches Boutique-Weingut in den Maipo-Anden, das sich international hervorgetan hat. Dank der günstigen Lage ist der Einsatz von Pestiziden nicht erforderlich, was eine nachhaltige Bewirtschaftung ermöglicht.

An der Grenze der Gemeinde gelegen Buin und Pirque, das Weinboutique Besoin Wein wurde erstellt in Französische und deutsche Mode. Es liegt in einer privilegierten Gegend für die Weinproduktion, mit 30 Hektar, Nordostausrichtung und profitiert von einer guten Belüftung in Maipo-Tal.

Dass Winzer Miguel Besoain, Gründer dieses WeingutsEinen großen Teil seines Berufslebens hat er der Weinherstellung gewidmet. In Chile geboren, studierte er in Europa Önologie mit Abschluss an der Universität Burgund (Frankreich) im Jahr 2003.

2004 begann er mit der Produktion seines ersten Weines im Stil des „Garage Wine“ und war im Laufe der Jahre als Winzer in bedeutenden Weingütern in Frankreich und Deutschland tätig. 2010 kehrte er mit seiner Frau Alexandra und den Kindern nach Chile zurück, um das Projekt fortzusetzen, das Miguels Vater 1990 begonnen hatte, als er auf dem Land der Familie in den Maipo-Anden einen Weinberg pflanzte.

Der Weinberg wächst auf einer einzigartigen Terrasse am Maipo-Fluss, 650 Meter über dem Meeresspiegel. Erster Weinberg 198 . gepflanzt9 und die Reben hatten eine durchschnittliche Lebensdauer von 27 Jahren. 90% unserer Weinberge sind Cabernet Sauvignon, 8% Carménère und 2% Petit Verdot.

Bei der Definition der Zubereitung behauptet Miguel, dass „es eine chilenische Weintraube ist, mit Burgunder-Önologie und nach deutscher Art überwacht“.

Maipo Andes: ideale Bedingungen für nachhaltigen Weinbau

Experte aus Besoin Wein erklärt, dass ein semiarides mediterranes Klima für optimale Bedingungen für Weinberge verantwortlich ist, mit hohe Sonneneinstrahlung, die die Pflanzenreifung ermöglicht, und mit der Wind, der vom Maipo-Fluss von den Anden herabsteigt pegunungan, das die Reben luftig hält und die Trauben über Nacht abkühlen lässt.

Dank dieser vorteilhaften Lage, Der Einsatz von Pestiziden ist nicht erforderlich, was eine nachhaltige Bewirtschaftung ermöglicht.

Er fügte hinzu, dass sie technische Bewässerung verwenden und ihr eigenes Wasser für den Weinkellerprozess reinigen, wobei sie vorsichtig und effizient verwendet werden.

Miguel Besoain stellt sicher, dass „dies ein Wein ist, der in kleinem Maßstab hergestellt wird, aber in einem Weingut mit französischer und deutscher Technologie und Methodik, mit einem Team engagierter Mitarbeiter und immer unter meiner direkten Aufsicht, was es uns ermöglicht, bei jeder Produktion eine außergewöhnliche Qualität zu gewährleisten. „

„Mit Rohstoffen von höchster Qualität haben wir uns verpflichtet, authentische Weine aus dem Terroir Maipo Alto zu produzieren, deren Persönlichkeiten nicht nur die Eigenschaften des Weinbergs widerspiegeln, sondern auch die Besonderheiten jeder Jahreszeit und des Prozesses, der ihn ausmacht. .vielleicht“, fügte er hinzu.

Besoin Wines, was für ein großartiger Wein?

In ihnen ProduktHighlights Besoain Estate, der erste Flaggschiffwein der Marke, wird aus Reben aus dem Boden hergestellt, einem Ort, dessen Geografie als eines der besten Terroirs für Cabernet Sauvignon der Welt gilt.

Bei Besoain Wines ist auch die Lafken-Linie relevant, deren limitierte Editionen sich durch die Einbeziehung deutscher Sorten wie Riesling oder Gewürztraminer auszeichnen und traditionellere begleiten: Cabernet Sauvignon, Carménère oder Pinot Noir.
Roter Lafken wird etwa 12 Monate in französischen Bottichen gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Sie hat zahlreiche internationale Anerkennungen gewonnen und ihre Weißweine sind sowohl in Chile als auch in Europa und Nordamerika besonders dafür bekannt, diese hochwertige deutsche Sorte treu zu repräsentieren.

Andererseits zeichnet sich die Linie Los Morros durch ihre fruchtigen Weine aus, die heiter, ausdrucksstark und treue Vertreter der typischen Sorte sind. Anfangs waren sie in kalifornischen Bars und Restaurants bekannt, aber heute finden sie landesweit Verbraucher und bevorzugen sie wegen ihres guten Preis-Leistungs-Verhältnisses. Hier anmelden für die Vitrine von Besoain Wines.