Das Start-up, eine Plattform für die Verwaltung von Bestellungen zwischen Restaurants und Lieferanten, hat gerade 102 Millionen Euro gesammelt und reiht sich in eine Liste junger Triebe im Wert von mehr als 1 Milliarde Dollar ein.

Mit einer Bewertung von 1,12 Milliarden Euro Das französisch-deutsche Start-up Choco Betreten Sie die geschlossene Welt der Einhörner. Das erst vor 4 Jahren gegründete Unternehmen hat in der Foodtech-Welt einen überwältigenden Erfolg.

Erst vor 4 Jahren gestartet

Im Mittelpunkt dieses Erfolgs standen neben Daniel Khachab ein Franzose und zwei Deutsche, Grégoire Ambroselli und Julian Hammer. In einem Interview mit „Le tour des terroirs“ erklärte Grégoire Ambroselli: „EIn der Gastronomie stammt die Hälfte der Lebensmittelabfälle vom Endverbraucher, die andere Hälfte vorgelagert in der Lieferkette. Auf der Grundlage dieser Beobachtungen habe ich 2018 Choco gegründet..

Auf der Grundlage dieser Beobachtungen habe ich Choco gegründet…

Die Choco-App erleichtert die Auftragserteilung zwischen Gastronomen und Lieferanten: „Catering ist ein weniger digitalisierter Sektor, 80 % der Bestellungen werden über Anrufbeantworter aufgegeben, mit möglichen Einschränkungen: schlechtes Verständnis von Mengen, Formaten, Produkten usw. Choco schlägt vor, diese traditionellen Telefonate durch Gespräche in Form von Gesprächen zwischen Restaurantbesitzern und Lieferanten zu ersetzen. Jedes Gespräch mit dem Lieferanten wird von einer Liste der persönlichen Produkte des Restaurantbesitzers begleitet, die mit wenigen Klicks bestellt werden können“, versicherte er.

An Sofortnachrichten erinnernde Apps wie WhatsApp, Messenger

Um miteinander zu kommunizieren, haben Restaurantbesitzer und Lieferanten über Choco Zugriff auf Sofortnachrichten wie WhatsApp oder Messenger. Ob Sie Koch oder Manager sind, Choco macht Ihnen das Leben leichter, versichert das Unternehmen auf seiner Website.

Ob Sie Koch oder Manager sind, Choco erleichtert Ihnen das Leben

Bis heute beschäftigt das Startup 400 Mitarbeiter und verbindet 15.000 Restaurantbesitzer und mehr als 10.000 Lieferanten in sechs Ländern (Frankreich, Deutschland, Österreich, Belgien, Spanien, USA). Wenn der Dienst derzeit kostenlos ist, sollte das Unternehmen bald neue kostenpflichtige Funktionen entwickeln.