Nach vorläufigen Angaben des Statistischen Landesamtes Baden-Württemberg wurden mit Stand vom 3. Mai 2023 insgesamt 1,27 Millionen Schweine gezählt. Im Vergleich zum Vorjahresmonat sind die Bestände um 82.000 Schweine zurückgegangen (-6 %). Auch die Zahl der Schweinehaltungsbetriebe ist drastisch zurückgegangen, auf rund 1550 Betriebe (-190 Betriebe).
Die Zahl der Ferkel (435.000) und Sauen (205.000) lag im Mai auf einem sehr niedrigen Niveau. Während die Zahl der Jungschweine im Vergleich zum Vorjahr um 3 % zurückging, sank die Zahl der Schweine um 15 %. Vor zehn Jahren waren noch einmal 300.000 Ferkel im Stall.
Diese Entwicklung steht in direktem Zusammenhang mit dem Rückgang der Sauenzählung um mehr als 40 % in diesem Zeitraum. Mit Stand Mai 2023 wurden 104.000 Sauen registriert, was einem Rückgang von 7 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Derzeit gibt es nur noch etwa 630 Betriebe mit Schweinerassen, 11 % weniger als im Vorjahr.
In der Mastschweineproduktion wurde mit insgesamt 527.000 Stück (+1 %) das Niveau vom Mai 2022 erreicht. Während die leichteren Gewichtsklassen bis 110 kg nahezu unverändert blieben, nahm der Bestand an Mastschweinen über 110 kg deutlich zu (+6 %).
15. Juni 2023/ Statistisches Landesamt Baden-Württemberg/ Deutschland.
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