Analyse von NGO Equalia Hergestellt aus den Hühnerprodukten der Marke Lidl ergab, dass 71 % der Proben mit Bakterien kontaminiert waren, die gegen Antibiotika resistent waren.

Diese Studie, im Auftrag von Die Albert-Schweitzer-Stiftung und am Mittwoch veröffentlicht, untersuchten sie 51 Produkte aus Supermärkten in Deutschland zwischen Januar und Februar dieses Jahres, die von Labormitarbeitern im Außendienst, die die Kühlkette respektieren und die Produkte zeitnah prüfen, direkt bei Lidl gekauft wurden.

Der Bericht ergab auch, dass dieses Bakterium dies kann betrifft „jeden“Denn resistente Keime können über die Kanalisation oder Lüftungsanlagen in die Umwelt gelangen.

Mit dem Ziel, diesem potenziellen Risiko ein Ende zu setzen, führt Equalia ONG eine europäische Kampagne durch, um die Lidl-Supermärkte zur Einhaltung der Vorschriften zu bewegen Europäisches Hühnerengagement (ECC) zur Erhaltung der Verbrauchergesundheit. Darüber hinaus betonte die NGO, dass diese europäische Politik bereits Zusagen von mehr als 300 Unternehmen zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit und des Tierschutzes enthält.

Von Equalia am Mittwoch veröffentlichte Daten über das massive Vorhandensein von Breitband-Beta-Lactamase-produzierenden Bakterien in Hühnerprodukten, die unter analysiert wurden Deutsch zeigt die Notwendigkeit, den Einsatz von Antibiotika in landwirtschaftlichen Betrieben zu reduzieren, nicht nur um das Tierwohl zu verbessern, sondern auch um das Auftreten dieser Krankheitserreger zu verhindern.

Die meisten Bakterien (75 %) sind es ‚Escherichia coli‘ und in allen Proben ESBL-Enzyme, wodurch die Bakterien gegen einige gängige Antibiotika resistent werden. Es werden auch Labore gefunden „Enterokokken“ (in 25 %-Stichprobe), „Campylobacter“ (18%) und Salmonellen (Eine Probe).

Mit diesen Ergebnissen bedauert Equalia die Ausbreitung antibiotikaresistenter Bakterien und den Rückgang der Wirksamkeit von Antibiotika, was zu einem Anstieg ihres Einsatzes geführt hat und das Wachstum resistenter Bakterien fördert.

„Die Entwicklung neuer Antibiotika für den Viehbestand ist teuer und zeitaufwändig“, sagte die NGO, die es für „dringend“ hält, den Einsatz von Antibiotika bei Nutztieren in ganz Europa zu reduzieren. Beispielsweise erhalten deutsche Rinder pro Jahr rund 670 Tonnen Antibiotika, im Durchschnitt 88 Milligramm Antibiotika pro Kilogramm Fleisch. Eine ähnliche Situation besteht laut Equalia in Spanien.