UNSEine deutsche Eisdiele, die dafür bekannt ist, Eissorten zu kreieren, die weit über den Mainstream hinausgehen, hat einen neuen Menüpunkt hinzugefügt: Cricket-Geschmack. Und es geht nicht nur um den Geschmack. Jeder Kunde, der Eis bestellt, verdient einen getrockneten Käfer obendrauf.
Das ungewöhnliche Konfekt ist im Eiscafè von Rino Rottenburg, Geschäft von Thomas Micolino, in der süddeutschen Stadt Rottenburg am Neckar erhältlich, berichtete die Deutsche Presse-Agentur (DPA) am Donnerstag.
Zuvor hatte die Eisdiele den Kunden ein Wursteis und ein weiteres mit Gorgonzola-Käse angeboten – für 4 Euro pro Kugel.
„Ich bin eine sehr neugierige Person und möchte alles ausprobieren“, sagte Micolino der Agentur und fügte hinzu, dass er viele Dinge gegessen habe, darunter viele seltsame Dinge, „und Grillen möchte ich noch probieren, auch in Eisform„.
Dass es jetzt den Geschmack von Grillen erzeugen kann, liegt an Vorschriften der Europäischen Union (EU), die die Verwendung von Insekten in Lebensmitteln erlauben.
Unter behördlichen Anforderungen können Grillen eingefroren, getrocknet oder pulverisiert werden. Die EU hat die Verwendung von Heuschrecken- und Käferlarven als Lebensmittelzusatzstoffe zugelassen, berichtet DPA.
Micolino-Eis wird aus Grillenmehl, Sahne, Vanilleextrakt und Honig hergestellt und mit ganzen getrockneten Grillen belegt. Es gibt „toller leckerer geschmack“, erklärt der Besitzer.
„Die, die es probiert haben, waren begeistert“, sagte er und bemerkte, dass er einen Kunden hatte, der jeden Tag in die Eisdiele ging „und eine Kugel kaufte“.
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